måndag 30 augusti 2010

Insidan av pärmen

.
På försättsbladet har Freja skrivit sitt namn och sin adress, Generalsgatan 51, Norrköping. Gatuadressen är senare överstruken med blyerts och ändrad till Korsgatan 17.

Förutom lite kludd finns det ett tårtrecept och ett recept på jäst på pärmen. Skrivet med blyerts och lite svårläst:

Tårta (utmärkt)
5 ägg
2 koppar socker
1 kopp potatismjöl
smak af mandel eller cedher om man så vill
alltsammans blandas (oläsligt)
vispas en timma (?), gräddas i ej för het ugn omkring 1/2 timma

Jäst
1 handfull riven rå potatis
2 msk strösocker
1 handfull humle
2 tsk (oläsligt) socker
Tilltäppt i några (oläsligt) i varmt rum