Jästbröd

Man ljummar upp mjölken och arbetar den i det med hvete uppblandade rågmjölet ilägges fänkål och kumming och vanlig pressjäst. Bakas till limpor eller tunnt. När man inte behöfer all deg till såndant bröd, så i resten häller man uppkokt sirap med pomeranskal blandar äfen i litet sur deg och låter detta jäsa på nytt. Så bakar man ut det i små sirapslimpor.