förvaras öfver vintern med att påläggas på buteljer. Litet vatten slås på och buteljerna kokas och hartsas.
Syltlök
Skalas å lägges en dag i salt vatten, torkas, kokas upp i ättika att då bli klara. Lägges ned med litet muskotblomma. Kokt ättika med litet socker hälles varmt uppå.
