Kokt potatis rifes eller males. Deri röres litet god mjölk, ett par ägg, litet Kryddpeppar och salt. Litet hvetemjöl iröres. Sedan lägges de upp på ett bord och bakas ut till vanlig deg. Så mycket mjöl att degen släpper bordet. Stekt fläsk skäres i tärningar och stekes, samt slås upp att flottet afrinner. Blandas med kryddpeppar. I hvarje kaka ilägges litet af fläsket. Kramas sedan ihop i runda något tillplattade bullar. Lägges kokande salt vatten, och då de börja att flyta upp äro de färdiga. Serv. med skirat smör.
Grilljerad fleskkorf
Korfen klyfes, grilljeras, stekes i smör. Serv. med stufvad potatis.
