2 1/2 kg fläskkött 2 1/2 kg Oxkött 2 1/2 kg rifven potatis 2 gr saltpeter, salt kryddor som till medvurst 12 dl mjölk kall, kokt. 2 1/2 kg fläsktärningar litet bränvin
Billig grynkorf
Förvälda krossgryn, rå rifven lefver, bulion kall litet sirap brynt lök, mirjam peppar förvälles sedan.
