Biffstek, en bit bräckt skinka, skrapad pepparot, ett stekt ägg några brynta champinioner en qrunkskifva (?).
Biff a la "Lindström"
En halstrad råbiff
Råbiff (Biff ala "Tartar")
Hackad biff, litet skurna potatis, lök, röbetter, capris garneras omkring, samt en ägggula i midten.
Vienerznitzel
Kalfbiff, stekt ägg, ansjovis, capris
Entre cotes
Den feta köttfilen som sitter närmast biffen (Halstras).
Chateaubriand
filen af Oxkött
Filet Mignon Bearnaise
Hallstrad biff med Mignonsås
