2 stora händer mjöl 1/2 kopp smelt (?) litet saft
Rödgröt
12 dl söt saft (vinbärs krusbärs och hallonsaft) sammanblandas och 12 dl vatten 237 gr sagomjöl upplöst i 3 dl vatten.
Stekta Äpplen
Goda äpplen skalas. Kärnhusen urtages och litet mandelmassa instoppas i stället. De doppas i skirt smör, derefter i socker och sist i rifvebröd läggas i smord stekpanna i ugn. Serv. med vispgrädda.
Mandelmassa
Man stöter mandeln mycket fin i mortell. Så blandar man i socker ägghvita och litet vatten. Rullar ut det och strör fint socker på.
